因為Pierre Herme的關係 這個經典的老甜點在這一兩年爆紅的很誇張...也因為做得好的很少所以價格非常昂貴 縱使馬卡龍的原料其實就是杏仁粉 糖粉 蛋白這三種元素不過很容易失敗 不好操作!!! 平均價格的話線在一顆大概在60元~~是單顆喔不是一盒 大小在3英吋左右 好一點的甜點店基本上都不會低於八十 (星巴克都要六十了= = )...啊對 你說的那種麵包店小西餅那不算是馬卡龍...那是改良過的小西餅...裡面是有麵粉跟BP泡打粉的成分 所以吃起來沒有這麼細緻!! 馬卡龍完全沒有麵粉 他是靠蛋白澎發的~~至於屏東哪裡有...痾...這我不清楚...不過如果真的沒有的話你可以自己做試試看 !!! 我這邊是有Pierre Herme的標準Recipe~~
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